安意和方氏下去时,厨房被收拾得整洁干净。
几口大锅里烧着水,盆里的面也发的很好。
“舀一碗面粉出来。”
方氏拿着干净的碗,装了一碗面粉出来放在案板上。
好在面板够大,两大盆面倒在床板大的案板上,安意教她们揉面。
发好的面排完气,然后安意亲自上手,教她们揉馒头。
“主子,原来馒头是这样做成的?”
方氏学的很快,一会儿就掌握技巧,熟练的揉起馒头。
其他人虽然没吃过馒头,但也知道是好吃的,都格外认真跟着学。
馒头揉的大小还算均匀,二次发面结束后,安意让她们把事先准备好的屉布洗干净,铺在蒸笼上,摆好馒头,开水上锅蒸。
三口大锅一同蒸,多层蒸笼倒也快。
说起蒸笼,安意不得不佩服这些人的手艺。
照着安意的图纸,竟然完美的做出来。
而且做工仔细又认真。
雪白松软的馒头让大家眼前一亮。
“不错,今天的馒头蒸的很好。”
安意拿起一个馒头,掰开就吃,味道让人怀念。
“你们也尝尝。”
安意发话,方氏和苗莲带头,俩人分吃一个,没吃过馒头的人,也一饱口福。
馒头得到了大家的一致喜爱。
“真香软,奴从未吃过这么好的吃食!”
严氏小口咬着手里的半个馒头,忍不住落泪。
“小姐,这个好吃。”
常乐三两口就吃完半个馒头,虽然只能尝出个味道,看了看案板上一堆馒头,她懂事的没再拿。
安意把手里的另一半馒头给了她。
“小姐吃,我不要。”
虽然馋的不行,但常乐摇头不要。
“吃吧!我半个就够了。”
安意这么说,她才接过半个馒头吃起来。
经过女人们的努力,馒头全部蒸完,也就没有安意什么事儿。
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