等大顺带回鸭蛋和一大桶辣椒的时候，苏清平赶忙将辣椒取出放在厨房准备等弄完咸鸭蛋就用针线将其串起来晒干备用。

“姐姐，你真的要用剩下的银子全买这个？”

大顺今儿去的时候将苏清平的意思和那商贩一说，对方赶忙表示可以低价全部卖给大顺，只是因为木桶里还放了鸭蛋，所以只买了很少的一部分。

约定如果真的要，明天带着剩下的钱去将那边剩下的全部买走。

大顺有些犹豫，因为这种东西只是炒菜的调料，买那么多有些夸张，所以还是决定再问一句。

“他那边还有多少？银子够吗？”

苏清平一听说现在买到手的只是很少一部分，眼睛都亮了不少。

自从大顺走后她便开始回想之前在脑子里闪过的那道灵光是什么，终于她想起来了。

既然离国没有人吃过辣椒，那自己将辣椒加工加工，晒成干磨成粉什么的再转卖给大顺认识的那个酒楼那不是也可以小赚一笔？

“银子是够的，而且也用不着全部的银子，只是姐姐这个买这么多……”

“大顺，这个可是好东西，说不定咱们以后可以靠这个小赚一笔。对了既然那边还有很多的话，那这个桶……”

苏清平看了看眼前的这个木桶，似乎不太能装得下。

“姐姐，你放心吧，明儿我换个大的，这粪车刚好装得下。”

大顺知道眼前的这个人比自己聪明百倍，既然她说都要，那就都要，准没错儿。

大顺走后苏清平便开始准备腌制咸鸭蛋了，这咸鸭蛋流不流油最重要的一步是白酒。

苏清平将鸭蛋放进水桶中挨个清洗了一遍，将蛋壳上的泥和羽毛洗净，放进了竹筐子里晾干。

又将干了的鸭蛋逐个蘸了一遍白酒，然后放到盐罐子里滚一下，等鸭蛋表面都粘了盐之后小心放进了干净的酒坛子里。

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