“师傅别慌，过会儿泥鳅上的黏液和腥味就没了。”

大顺见大厨师傅还没从惊吓中缓过神来赶忙安慰了几句，等里头没什么动静了这才将锅盖揭开。

接下来的大厨倒是会处理了，去肠去苦胆，按照苏清平的烧制法子开始红烧。

没一会儿锅里就飘出了诱人的香味儿。

“香，真香！”

掌柜的深深吸了口气，等大厨出锅的时候赶忙拿了双筷子夹了一口泥鳅肉。

“嗯！不错不错，大顺，你果真没让我失望，开个价吧，我全要了。”

以前酒楼的生意也就勉强盈一点薄利，毕竟这皇城哪哪儿都是酒楼客栈，想要从众酒楼中脱颖而出是件很难的事情。

但是自从认识了大顺，这福满楼一下子就成了皇城中数一数二的酒楼，原本打算在淡季扩建一下酒楼，没想到现在一直处于旺季的水平。

掌柜的现在越来越觉得大顺就是自己的贵人，他不管大顺开价多少都会一口答应。

“我家里人说了，这泥鳅是个新鲜物但是也不难寻，只是这烹饪的小窍门一时之间他人无法知晓。

我家与掌柜的您也已经有过多次的交易，承蒙掌柜的照顾也让我们获了不少利，所以这回价格由您来定，您说多少便是多少。”

苏清平知道这泥鳅一点都不难寻，既然是水里的，各大酒楼肯定都会寻到，在供应上其实自己是做不到垄断的。

与其这样不如让掌柜的自己定价，而那个小窍门算是多次照顾的回报，便让大顺在定价的时候这般说。

果然掌柜的听了也很高兴，因为大顺已经提前把泥鳅的问题说清楚了，这样就不会出现定价过高而其他酒楼的供应便宜，让福满楼有过多的损失。

“好，大顺，既然你这么真诚，那我也不学那些奸商，一斤三十五文钱，你看如何？”

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