王英豪看看王香兰问：“你这画舫上有名厨？”

王香兰道；“有的！他是父亲从扬州一家大酒楼里，花了双倍的工钱挖来的！父亲为了把他挖来，亲自去见了他三回呢！”

“三顾茅庐？”王英豪赞道：”父亲真是求贤若渴啊！”

王香兰点头道：“那是！”

王英豪又问：“这醋溜鳜鱼中的鳜鱼，可是桃花流水鳜鱼肥中的鳜鱼？”

王香兰点头道：“正是！

王英豪眉开眼笑道：“好，好！这鳜鱼是唐朝诗人吃过的，我今日也来尝尝！”

王香兰笑道：“你今日吃的鳜鱼和唐朝诗人吃的鳜鱼能一样吗？“

王英豪道：“一样的！人的日常生活，无非是衣食住行四件事！这四件事，从古到今变化最小的就是食！古人穿过的衣服，我们今日已经不穿了。古人住过的房子，我们今日已经不住了。古人坐过的车，我们今日已经不坐了。但是古人吃过的食物，我们今日还在吃！”

王香兰想了想，笑着点头道：“三哥哥言之有理！”

王英豪又问：“这豆苗山鸡片是怎么做的？”

王香兰道：“豆苗山鸡片是由鸡胸片.豌豆苗和笋片做成，鸡片鲜嫩，豆苗清香，笋片爽脆，好吃得紧。而且黄中有绿，绿中有黄，好看得很！”

王英豪赞道：”色香味俱全，好，好！“

王香兰笑道：“豆苗山鸡片虽说有香有色，不过是家常菜罢了！要说色香味俱全，当属原焖鱼翅！”

王英豪忙问：“这原焖鱼翅是怎么做的？”

王香兰道：“原焖鱼翅是用水发鱼翅为主料，以鸡肫片.鸡皮.鸡脯.鸡腿.虾子.火腿片.冬笋片.冬菇片.青菜心等为配料，再盖上一块猪肥膘肉，上笼清蒸而成。”

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