店小二领着王英文一行众人来到楼上一处包间。

包间内摆放着一张黄花梨木方桌，还有几个束腰马蹄足小方凳，虽然整洁，却有些简陋。

王英文看看房内陈设，又看看店小二问：“这就是你们的雅座？”

店小二点头道：“是啊，客官！”

王英文皱起眉头问：“就没有好的了？”

店小二眨了眨眼睛道：“这是我们店里最好的！”他看了看王英文，心想这位客官兴许是见过大世面的，要不怎么会嫌不好？

王英文道：“我来应天府也不是一回两回了，如此简陋的雅座，还是头一回见！”

店小二一愣，眨了眨眼睛问：“客官以前来的时候，在这一带吃过饭吗？”

王英文摇头道：“没有！我在城里吃过。”

店小二点头道：“这就是了！我们这一带的酒店不能和城里酒店相比。城里酒店招待的都是些达官贵人，自然布置得富丽堂皇。而我们这儿招待的大都是过往客商，只图个经济实惠！”

王英豪看着他问：“你们怎么个实惠法儿？”

店小二道：“我们的饭菜实惠呀！我们店里的菜比城里酒店便宜，还特别新鲜！鸡鸭都是现宰现杀的，鱼都是刚从大江里捕上来的！”

王英豪问：“那城里酒店不是这样吗？”

店小二道：“城里酒店就不一定了！他们那鸡鸭鱼肉有时都是冷冻的！”

王英豪想起在扬州王香兰画舫上见过的几个木制大冰箱，点了点头道：“他们那是为了储存！”

店小二点头道：“正是！咱们这应天府是大明朝的京城，不能弄得鸡飞狗跳乌烟瘴气的，所以城里酒店通常都不饲养活鸡活鸭。他们一般都是在地下挖一个大冰窖，冬天把冰块储存在里面，鸡鸭鱼肉就放在那里冷冻着。”

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