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第154章 红白汤面

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王英武用筷子指着桌上白瓷盘中的圆形小面饼问:“这叫什么饼来着?”

“酒酿饼!”王英豪道。

王英武不解地问:“为何叫酒酿饼?”

王香兰道:“这饼是用酒酿做的!”

王英豪看着她问:“酒酿是何物?”

王香兰道:“酒酿就是米酒!”

“用酒做饼?”王英豪惊奇道,“那吃多了会不会醉?”

王香兰笑着点头道:“会!”

王英豪瞪大了眼睛。

王英武看看他,笑道:“三弟多虑了!这江南米酒不比北方白酒,通常不会醉人!何况一个小面饼里也没多少米酒。”

王英豪眨了眨眼睛,点点头道:“说来也是!”

王英武道:“来,咱们尝尝这酒酿饼的味道如何!”说着,他就用筷子夹取了一个酒酿饼,放在自己面前的小碟子里。

王英豪和王香兰也把筷子伸向白瓷盘,各自夹取了一个酒酿饼,放在自己面前的小碟子里。

三人用筷子夹着各自小碟子里的酒酿饼,低头吃起来。

王英豪用筷子夹着酒酿饼凑到唇边,只觉面饼温热,显然是刚烙制的。他咬了一口,口感软韧香甜,定睛一看,饼里面还有棕黄色的馅儿。他再咬一口,吃到了饼馅儿,感觉香甜中透着淡淡的酒味儿。

王英武看着他问:“三弟,这酒酿饼味道如何?”

王英豪把嘴里的饼馅儿吞下,点了点头道:“果然有酒味儿!”他看看王香兰问,“这饼馅儿是什么做的?”

王香兰道:“这是用红豆沙做的!还有用玫瑰、薄荷做的!”

王英豪叹服道:“这江南厨师真是奇思妙想!”

王香兰看着他笑道:“我看你们山西厨师更是奇思妙想!”

王英豪不解地问:“怎么说?”

王香兰道:“你们山西厨师能把最普通的面做出三百六十种花样儿来,那还不是奇思妙想?”

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