“刀工的把控、火候的控制，食材的理解……这些要素全部合在一起，才造就了现在的这道料理。经过长时间的熬煮，牛尾的肉质也开始变软，但牛尾肉的味道，并没有因此而下降，反而因为长时间的熬煮，辅料的味道也渐渐地融入牛肉中，使牛肉有了另一种风味。

“此外，这道料理的酱汁同样使用了炒过的面粉，与畑中英选手不同，凯瑟琳直接将面粉与番茄液融合在一起，使酱汁的味道更加浓郁。”

莉莲将最后一块牛尾肉吃进口中，味蕾再次承受了一次美味的冲击。

“好了，请评委老师们为这场比赛打分。”主持人切合时宜地站了出来。

“打分？”莉莲这才从美味中走了出来，看着眼前的两道料理，稍作思考，选出了自己所支持的选手。

其他四名评委也相继打出了分数。

凯瑟琳、畑中英、现场的观众，甚至呆在贵宾席的米尔恩和娜塔莉，全部都抬起了头，看着赛场。

岩井雄二紧张地看着大屏幕，心中也在为畑中英祈祷。

在the-blue日本全国赛上，岩井雄二与凯瑟琳有过不错的沟通，但，现在是比赛。尽管畑中英不是日本赛区出线的选手，但他现在是远月学园的学生。

在国际上，如果有什么东西能代表日本料理的话，也只有远月学园了。

在大屏幕上的倒计时，从5回归到0之后，这场比赛的结果最终新鲜出炉。

4：1！

凯瑟琳大比分战胜畑中英。

畑中英气愤地看着这个比分，拳头狠狠地砸在了操作台上。

他可以容忍输掉比赛，但这么大比分地输掉比赛——真的太难看了。

凯瑟琳看到这个比分，没有任何意外，脸上也看不出任何的表情，只是快速地将刀具装进了刀具箱里——作为胜利者，她还要接受记者的采访。

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