有很多人说,茜久保桃是能够代表当代远月学园西式糕点的西点师。
这句话只对了一半,茜久保桃不仅西点出众,而且对日式甜点,也有很深的研究。
毫不夸张地说,能成为远月十杰的人,都在某一方面料理,都有着自己的理解,比如,女木岛冬辅的拉面,纪之国宁宁的荞麦面、久我照纪的川菜,再比如,茜久保桃的甜点。
当茜久保桃的甜点,出现在大家的视野中时,每个人都眼前一亮,甚至,连刚刚试吃过久我照纪“酥皮奶油鸡”的三位评委,也被这道料理吸引了。
洁净的圆盘中央,是一个象征火焰的糖工艺,参差不齐的边缘,如同一把熊熊燃烧的火焰,点燃了人们心中那份,渴望美食的激情。而填充了慕斯的筒状脆饼,大约只有手指粗细,香甜的味道从其中飘荡出来,引人无限遐想。
整道料理,就像是一团燃烧的火焰,由糖浆制成的糖衣,边缘向四周翘.起,而放在中间的脆饼就像是被点燃的木柴。
看到这样的甜点,每个人都无法移开自己的视线,坐在评委席的三名评委更是这种感受。而更致命的是,一股清淡的芬香从甜点中飘出,进入评委们的心扉。
“这是……栗子?”夏鲁姆深嗅了一下,立刻辨别出了这股香味的来源。
“是的,评委老师,这道料理叫做,蜂蜜栗子脆饼。请三位老师享用。”茜久保桃微微鞠躬。
久我照纪看到这道料理,有些不满,握着小拳头,抗议道:“桃学姐,你竟然做出这么好吃的料理——讨厌你。”
“小照,我们现在立场不同,所以,也不要怪我。”茜久保桃紧紧搂着布偶,脸上的表情告诉久我照纪,她对这场比赛的态度是认真。
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