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第六十一章 小吃扛把子

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听完张果果的话,所有人都闭上了嘴巴,仔细想了想,居然莫名其妙觉得张果果做得对。

“我承认小神仙说的有道理,但是我想问一下小神仙,我的这些小吃难道没有地方特色的吗?”顾倾城立刻出声反驳道。

听到顾倾城的话,大家又再次点了点头,觉得顾倾城似乎说的也没错。

“当然了,我承认你的小吃也十分具有地方特色,但是我还有一点没有说出来。”

“哦,是什么?”朱高炽听到张果果的话,好奇地问到。

“小吃除了是地方特色的代表,也应该是一种简单而美味的食物,所以他不应该太过复杂,二药制作简便,能够迅速勾起大家的食欲。”张果果说完,立刻话锋一转,对顾倾城笑着说道,“当然了,我并不是批评顾掌柜的小吃,只不过在我看来,顾掌柜的这三样小吃,虽然很美味,但是说实话,都太过精致了,精致的如同艺术品一般,反而失去了小吃应有的淳朴。”

张果果说完,指着盘子中的一个已经被切开的春饼说道,“咱们就说说这春饼吧,原本春饼就是因为麦香浓郁,饼皮轻薄着称,重点应该在春饼的制作上面,但是顾掌柜却有些本末倒置,将大量的心思用在了春饼的馅料上面,不仅食材的价格比较贵,制作也十分考究技巧,一般人根本做不出来,所以与其说这是小吃,不如说这是一道成熟的菜品了。”

当然了,其实张果果的看法也是有些偏颇,小吃其实也并不都制作简单,大多数的小吃还是十分需要技艺和耐心的。

而张果果之所以这么说,其实也很简单,张果果穷啊,对于那些打着传统旗号却没了传统味道,价格各种昂贵的特色小吃,他还真没有钱去享受。

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