杨桃在家里做豆腐,没事闲着的时候,一想到陆麒玉心里就莫名的生气,老男人不但脾气怪异,而且性格也不是一般的坏,不是装作陌生人吗?好,那就看看到底谁能坚持到最后。
她心情不好时就特别想念家乡的粘豆包,现在食材齐全,刚好闲着无聊打发时间。
她用泡好红芸豆,下锅煮烂再盖上盖子焖半小时,用铲子压碎,加入蔗糖搅拌,继续压碎熟芸豆到细腻为止。
取来黍米面放入开水烫,然后温水活好面团发酵,发酵好之后再进行揉搓,取一小块压成手掌大碗块,放入压碎好的红芸豆馅泥团,再收口揉成一个圆球。
在蒸屉上铺上一些白菜叶,把粘豆包一个个码好,蒸上一刻钟。
因为黍米面黏性很大,蒸出来的粘豆包往往会变形坍塌,放上白菜叶方便取出来不容易破皮露馅。
掀开大锅盖的时候,一股浓重的香甜的黍米香扑鼻而来,让春芽和梅子二人看的口水直流,一个个黄亮亮的小粘豆包像是披着一层油光一样闪耀,拿到手里热乎乎的,咬上一口,黏腻香甜,入口一瞬间感到特别的爽滑带着清新。
梅子爱吃甜食,桃子帮她在粘豆包里又放了一点蔗糖,甜甜的放在嘴里,甜腻可口。
杨俊山吃在嘴里,直夸奖闺女创新本事极佳,小梅子偷笑道:“二姐心情不好的时候,就容易创新出新品。”
杨桃听了,小脸一红,假装怒斥道:“谁说的,姐随时都能创新好不好?”
小梅子不服气,数落起来道:“你听听我给你数落数落,第一次咱家分家没钱,你开豆腐坊实验做白豆腐,是不是被爷奶气的,第二次你研发麻辣豆腐干和卤五香豆腐干是不是翠花姐气的,还有研发手工干豆腐,也是跟上次有关系,这次你做粘豆包,我都观察半天了,你是被小姑父气的,因为他眼高手低不理你啦。”
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