除了杀猪卖猪肉之外,王猪肉平时也会靠帮人杀猪,赚点手续费和猪下水什么的。
毕竟每逢过年,家家都需要大量的猪肉。这么多的猪肉,全靠买的话,那也太贵了,乡下人家根本没有几家买得起的。
所以家家户户只要有能力的话,都会尽量养上两头猪,甚至是更多。到了过年杀猪的时候,大家请杀猪匠过来杀一头,自己家用。至于家里养的其他的猪,就全卖掉。
不过这做腊味,那一般都是冬月里的活儿。现在已经是腊月了,大家的腊味也都做好了,杀猪匠的生意自然也就没有以往那么好了。
在这种日子里,王猪肉还能每天杀头猪出来卖,这都已经算是大家的生活越来越好了的表现了。
老太太给秦慕童塞了些钱:“对了,我记得王猪肉自个儿家过年的时候也会熏很多腊肉香肠。童童你也看着买点儿回来。这大过年的,我们家什么也没有,到时候拿什么好东西招待客人啊?”
其实之前老太太住在城里的时候,也熏过一些腊肉。
这城里人也是有熏腊肉香肠的习惯嘛。
只是老太太刚搬到城里去住没多久,还没有完全适应过来。加上这熏腊肉还要备材料,郑方义和秦慕童又正忙着,老太太一个人哪儿能弄出那么些东西来啊?
好在她跟邻居们都混熟了,隔壁熏腊肉的邻居见她一点儿熏肉的准备都没有,就让她想熏腊肉的话,直接买了肉放她家那熏肉架子上就行了,反正都是顺便的事儿。
老太太就买了两块肉过去熏,可那到底是人家的地方,老太太也不好意思弄太多肉过去,那不成了占人便宜嘛?
再说了,秦家人口少,秦慕童又被老太太养得有些挑嘴,根本就不爱吃腊肉。而郑方义大多数时候又不在家里,偶尔回来也有很多时候都是在外面吃饭的。
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