血肠切开，人们就发现里面的猪血凝固了起来，整个切面呈现一种深红的颜色，如果不是有外面一层透明而又薄薄的膜存在，这几乎就是一根血棍。

而且在横切面上，有一个个孔洞存在，这就是真猪血和假猪血的区别。

真猪血由于其血液中含有大量氧气，所以在蒸煮的时候这些氧气会从血液中出来，在逐渐凝固的血块上留下一些孔洞，假猪血由于是人工仿制，在制作的时候材料搅动，里面蕴含的不多的气体早就挥发出来了，做出来之后没有孔洞，而是表面光滑，关键是这玩意不管怎么按是不会散开的，有很强的弹性，而真猪血容易碎。

假猪血虽然看着好看，但不管是营养价值还是口感方面都和真猪血没法比，甚至有些化学物品添加多了对人体还有一定的害处。

叶飞用的猪血无疑是很顶级的，切开之后不管是颜色还是形态都让人感到眼前一亮。

“血还能这么吃？”达克赛德和扎亚几乎同时问道。

不管是什么血，他们两个人的手上可没少沾，但是他们从来就不知道这玩意竟然还能吃，而且看着还好好吃的样子。

叶飞笑道：“当然能吃，这可是一道非常不错的美食，不管是在华夏还是其它地方，只要是吃猪血的国家，这东西都有人非常喜爱，华夏宝岛有一道很出名的猪血美食，叫猪血糕，由猪血和大米做成，外面撒上一些熟花生碎，吃到嘴里面糯软鲜香，很有特色，而在瑞点和分兰这些国家则是有一种非常受欢迎的猪血布丁，以猪血和牛奶混合，然后添加其它材料配合而成，另外在华夏很多地方还有一种猪血馍馍的美食，也是很多人童年的美好回忆。”

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