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第一千八百六十三章 全宇宙最强围观帝

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水开,鳝鱼段入锅煮烫。

等到鱼段熟透之后,用漏勺将其捞出来清洗一遍,放在一旁备用。

草鱼去骨去头只留肉,然后将鱼肉剁成肉蓉,放在一个盆里面加入料酒,葱姜汁,精盐,味精,蛋清和清水等材料搅拌成糊状备用。

鳝鱼段取过来,然后皮朝外放在砧板上,用淀粉涂抹一层,将鱼肉糊在上面走了一遍,将其在大圆盘中摆成两条龙的模样。

鸡蛋煮熟之后切成花状,用鱼肉糊在中间点缀,摆放在鳝鱼段做成的龙形图案中间,然后加料酒,葱姜等食材,直接上蒸笼开始蒸煮。

熟透之后,盘子端出来,盘子里面的汤汁小心的倒入碗中备用。

炒锅上炉灶,开火后将汤汁倒入锅中,加淀粉勾芡,然后淋在了两条鳝鱼龙上,最后稍微撒点胡椒粉,这道菜也就算完成了。

剩下还有食材,叶飞一边做一边说道:“这道菜其实除了切花刀之外,其它的步骤并不算难,而且花刀的时候一定要注意力道,不能太用力,免得将鳝鱼段提前切断,到时候长长短短的不好摆形状。”

将剩下的食材全都做完,总共是做了三盘。

看着摆放在台子上的三盘龙抱凤蛋,现场一片沉默,直播间一片沉默。

叶飞还以为出什么事了呢,往周围看了看,就见珈蓝和凉冰一帮人都在盯着三盘菜看,样子专注而又严肃。

“怎么了?”叶飞问道。

珈蓝道:“虽然你做的这几条龙不像,可是却有点韵味。”

凉冰道:“看到这三盘菜,竟然让我想起了我的那条恶龙,真想把它炖了啊。”

凯莎女王笑道:“虽然明知道是菜,可是却有一种抵挡不住的压力迎面扑来,几条龙虽然不算太像,可那种龙威却散发了出来。”

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