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陆子轩等到顾婉卿把手里的蜡汁肉夹馍吃完之后，就牵着顾婉卿的手，继续往前逛着了。

这时，陆子轩看见一家店门前排着一条长长的队，就凑过去看了一下，原来是卖金线油塔的。

陆子轩对着直播间说道“金线油塔是三秦三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状提起似金线，放下像松塔，故而得名”

“相传始于唐代，原名油塌，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由油塌改为金线油塔，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。”

陆子轩一边说道，一边走到队尾排起了队来。

在等待的过程中说到“它的制法，在清代的《素食说略》中有详细记载。据传，是唐代做过丞相的段文昌家中的一位厨娘创制，后来传入民间，并因为风味独特而受到欢迎，从此流传开来。”

“一九九七年十二月，首届全国中华名小吃认定活动中，长安饭庄的金线油塔被认定为中华名小吃。其风味特点是：外形似缕缕金丝盘绕，入口松润绵软，油而不腻，营养丰富。食时如佐以酸性泡菜、甜面酱、葱白节，配以杏仁甜浆，则更为清爽利口，别有风味。如今，金线油塔已作为高档宴席点心，享誉四海。”

“金线油塔历史悠久，早在一千四百多年前的唐代就有了。当时，称为油塌。相传，唐代段文昌丞相家里一老女仆擅长制作此品。据《清异录》记载，唐穆宗时，宰相段文昌家里有一号称“膳祖”的老女仆擅长制作这种油塔，且技艺精湛。在四十多年的时间里，她曾将此技艺传授给一百多名女婢。据说，得其真传的只有九个女仆。长安民间传说，真正能够继承段丞相家老女仆制作“油塌”技艺的，只有一人，足见其此制作技艺不易掌握。”

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