虽然表面上看去只是浸了层油一般，但其实内里，经过刚刚麻线的缠绕，已经被割开了。

在上竹架接受灸烤之前，食材会被喂服很久的特殊流体食物，那些东西会让他的骨质疏松下去。

而在这一期间，他还会每天都被用特殊手法按摩，来保证不同区域肉质的肌肉纹理不会受到糟糕的影响。

一个完美的食材，皮肤是不能有任何损伤的，这不但包括他成为食材之后在烹饪过程中受到损伤，还包括成为食材之前受到损害。

但大多数天启时代的人们都是受过伤留了疤的。

别说天启时代，即使是前天启时代，也很少有人不受伤吧？

但人总不是生来就受伤的。

但刚出生的幼儿显然不适合作为烤制的对象，那些人便专门圈养了一批“精致肉”。

在烤制的时候，还需要让肉要被割开的地方保持忽冷忽热的状态，以便肉质纤维的断裂。

在烤制完成后，给皮肤表面沿着内里割好的暗线撒上一层血粉，然后再用尖锐的签子划破那层血粉下的皮肤，让血粉淌进皮肤的缝隙里。

血粉会受热融化，它和油脂混合在一起，散发出莹黄而玲珑的色泽。

在天启时代，除去部分海边区域的人还使用着粗制盐，其他地方的人，大多都会用血液来代替盐。

他们琢磨着将血制成粉末保存，有时候也会用新鲜的血，但经过处理的血粉显然比新鲜的血液含盐量高，只是如果处理不当，腥味会比较重，大多数人都无法接受。

那时候血粉几乎是硬通货，一点点优质的血粉甚至就可以换一个人。

毕竟不是所有人都能将血液处理好的。

没有其他的调味品，只有单调的盐油，这道菜据说也赢得了那位未央高层的肯定。

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