看着还在继续高氵朝的主持人，杨振兴掏出了自己的中式菜刀。

当然不是过去砍人，而是埋头开始分解龙虾取肉。

比赛选用的龙虾是澳龙，不像波龙一样有两个巨大的钳子，螯很小，但是有一对儿触须很大。

或者说太平洋西部从澳洲一路经过国内到霓虹，所有品种的龙虾都是如此。

不过这倒方便了杨振兴取肉，只需要把身子上的肉取下来就行。

把龙虾体内的‘营养液’从尾部排干净，杨振兴手起刀落，“duang”的一声直接把虾头取下。

瞬间，整个大厅的视线全都被他吸引了过去。

其实早在杨振兴拿出中式菜刀的时候。

评委和前排的观众还有侧方记者已经发现了。

没办法，放眼周围，不管是日餐、韩餐还是东南亚料理。

大家使用的全是细小狭长的西式菜刀。

突然一下子在这群菜刀中间掏出来一个又大又宽的中式菜刀，想不注意都难。

至于其他观众在听到声音后才发现了这点。

毕竟大家都沉醉在主持人介绍新嘉坡选手的兴奋点上。

“哦卖糕的！”

马艾尔惊叹一声，看向其他评委说道：“没想到居然能见到如此年轻的中餐厨师，据我所知中餐不是需要很长时间才能顺利学成出徒吗？”

东亚饮食研究协会的副会长笑着回答道：“确实如此，但中餐派系众多，也有可以速成的菜系，就是不知道这位中餐选手是属于哪一派系的了。”

新嘉坡华人众多，本国烹饪协会的会长同样是东南亚华裔，对中餐十分了解。

他点着头对马艾尔等人介绍道：“根据我知道的报名信息，这名选手叫杨振兴，是在比赛开始前半个月突然临时加入的，为此对方烹协还跟我们申请过修改名单。

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