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第386章 陈会长的引导

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进入九五年开始,杨振兴一直很轻松。

这里说的轻松是不需要费心去参加什么烹饪比赛,只需要好好学习管理店铺,跟吕志义学习苏菜就可以。

而且,通过对苏菜的认识和了解逐渐加深。

杨振兴尝到了创新、改良的甜头,开始思考着是不是要接触其他菜系。

现在跟吕志义学习的内容都是苏菜菜谱,至于基本功早就已经学会。

相对而言,时间更宽裕一些。

尝试开始学习另一种菜系倒也可以。

时间精力上都没有问题,这点儿压力是可以承受住的。

所以,杨振兴再次找到了现在退休在家的全国烹协名誉会长陈会长。

希望能通过对方的关系,去其他菜系的菜馆实习。

去年去很多地方实习是没错,但大多是鲁菜馆子或者有鲁菜的饭店。

像是清真还有各个地方菜系的餐馆饭店,当初杨振兴都没有来得及去,时间精力上顾不上。

哪知道上门将自己的想法说出来之后,陈会长并没有一如以前一样,立马痛快的答应下来。

这让杨振兴感到有些意外,虽然心里有点儿失落,但也没继续强求。

陈会长看他的表情,自然明白杨振兴在想什么。

他看着杨振兴,很认真的教导道:“你的要求,我不是不答应,而是答应了对你没有好处。”

杨振兴二丈和尚摸不着头脑,不明白这是什么意思,“陈爷爷,您的意思是?…”

陈会长身子往后一靠,语重心长的说道:“不管是什么行业,都讲究一个传承、师承。

不管什么手艺活儿,还是行当,都是如此,咱们厨师也不例外。”

杨振兴脑子里似乎想到了什么,但就是抓不住,于是问道:“陈爷爷,这跟我去其他饭馆实习,有嘛关系?”

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