在跟着康师傅学习的日子里,杨振兴虽然疲惫,但每天过的很充实。
但是每天路上来回奔波,次数少了还行,次数多了,非但没习惯,反而让杨振兴觉得快要坚持不住了。
毕竟清早从家里骑车子去京城饭店学习。
然后中午再从京城饭店出发,赶回骡马市街店经营中午生意。
等午餐营业结束,又要骑车子回到京城饭店进行下午的学习。
紧接着晚上还要再回文泉春,负责晚饭的营业,最后下班回家睡觉。
众所周知,在后厨当厨师是一件十分累的工作。
一到饭点儿,炒勺和炒锅就没有停下来的功夫。
一个炒锅三四斤,中午好几个小时,晚上又好几个小时,一天下来不光胳膊受不了,一直站着身子也累。
所以说厨师是一个吃青春饭的工作完全不过分。
但是厨师又是个手艺活,年龄越大,积累的经验越多,手艺就越高。
正是因为这个特点,厨师界对‘教会徒弟,饿死师傅’这种事,比任何其他行业的情况都要严重。
其实这么多年下来,如果只是学习技术的话,杨振兴的身体完全吃得消。
不然他也不可能同时学习鲁菜和苏菜还能坚持下来。
可问题就出现在路上的奔波上,这消耗了他大量的体力。
不奔波又没办法,他现在不能像梁成广一样,全身心的投入到跟师父学习当中。
店里面的生意没办法丢下不管,杨振兴身上有梁成广不曾有的担子。
请康师傅到文泉春来教学同样不现实。
先不说康师傅还没有从京城饭店退休,就是他杨振兴一个外人能拜师,哪怕有陈会长在中间协调。
如果京城饭店不同意,杨振兴他也没有办法。
跟康师傅这种珍稀技术人才,饭店里都是有签署一些合同的。
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