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第462章 求助师父

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最后在姜会长的干预下,杨振兴答应了傅先生的建议。

不过这个建议算是改版之后的,跟最开始的想法比,折中了一下。

原本跟其他师傅一样不限供应油爆双脆这道菜,改成了每天只供应十五到二十份。

具体怎么安排,看当天的具体情况来确定。

毕竟这道菜确实十分费料,剩下来的猪肚放平时倒也可以处理。

粤菜里面关于猪肚为原料的菜不在少数。

可现在酒店里面献艺的师傅们才是重点,即便包厢里的客人,也都是冲着师傅们的手艺来的。

原来店里的菜单可以点,但点的并不是那么多。

而且客人来了想点什么菜吃,酒店也说了不算。

总不能人家没张嘴问,你就凑上去拼命的推荐别人点猪肚吧?

这样做的话,到时候没鬼也变出鬼来。

献艺菜单里没有猪肚菜,酒店又不能推销,每天剩下那么多猪肚就会浪费掉。

所以姜会长让杨振兴做完拍卖的油爆双脆后,用剩下的猪肚再制作爆肚子用作表演菜。

节省下材料,也不至于显得那么特殊。

不过杨振兴虽然答应下来,但总觉得这样他会比其他人显得更加特殊。

事情已经被姜会长定下来了,杨振兴也没别的办法。

临走前他讨来了那几份写有专刊的报纸,打算好好看看都写了些什么东西。

不管怎么说,蔡澜那几位能为他做到这一步,就算没打招呼,也足够杨振兴产生好感。

而且他怎么也得了解都写了什么,好让自己心里能有个底。

拿着报纸来到酒店的餐厅,包子之类的已经没了,杨振兴只好拿了些面包和小菜凑合一顿。

好在这里吃炸鸡蛋都是现点现做,没让他的早餐看起来太寒酸。

吃着东西一份份的看着报纸,杨振兴很快把几个人写的专栏看完。

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