开幕式第二天，比赛正式开始。

抵达赛场后，饶是杨振兴见识过了很多大场面比赛，也被赛会方的手笔吓到了。

在港岛参加世界美食大奖赛，虽然场地也很大。

但大多数都是来自世界各地生产和销售商的产品展位。

即便是各种美食比赛，也都是分割成一块一块的区域分别进行。

眼前的展厅只中中间分成了两部分，中间是观众活动参观的区域，两边一排排全是厨师烹饪参赛作品的地方。

不光是第二层如此，会展中心的第三层也是这样的安排。

如此简单粗暴的布置，让杨振兴和其他国内厨师震撼不已。

不过杨振兴怎么也是见识过很多场面的人，其他厨师一把年纪，也不是一点儿见识都没有。

他们很快就从赛场布置中恢复过来。

各自带着经过严格检查的厨具，找到了属于自己的比赛位置。

随着入场时间结束，赛会方工作人员很快封锁了选手入场入口。

杨振兴还以为不会有人在这样的场合下迟到，但是他高估了其他参赛选手。

没想到才刚禁止入场，就有几个满头大汗的参赛厨师在门口高喊着要进去参加比赛。

不过他们很快被赛场的保安拖走。

仔细想想，发现有人迟到也不是没可能的事情。

毕竟其他国家的参赛选手都是个人报名参赛。

没有任何一个国家能做到跟国内一样，有组织有纪律的统一参赛，统一管理。

如果国内厨师也是独立报名、独立参赛的话，估计也会有因为各种缘故迟到的倒霉蛋。

意外插曲并没有阻止比赛继续。

很快，几位主评委带着其他所有评委上台，宣布这次比赛的食材内容。

“这次比赛的主料有，羊排、鸭子和大西洋鳕鱼，接下来的两百一十分钟以内，在场的所有厨师要用这三种食材为主料。

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