算上汤菜和后面两道主菜节省下来的时间。

高压锅里的羊肉压制十五分钟后，杨振兴立刻关火，用炒勺顶着压力阀开始放气。

蒸汽升腾，一时间周围很大一片范围内，都充满了羊肉的香味。

这样的举动也引得周围不少参赛厨师纷纷侧目。

毕竟压力锅这种工具，在西餐里面几乎没有地方可以用到，也就中华国内，普遍在使用。

放过气之后，杨振兴又端起锅，放到水池里，打开水龙头用冷水降温减压。

这一举动也让原本围过来的观众吓得一哄而散，躲在很远的地方观望。

连带着旁边的意呆利厨师和比利时厨师也吓得面无血色。

身后的两名裁判瞬间冲过来，用英语大声喊道：“这位参赛厨师，停止你现在手上的动作！”

杨振兴十分无奈，但也不得不听从裁判的话，关上了水龙头。

他转过身，看着面色紧张的两名裁判，摊手问道：“请问裁判先生，你为什么要制止我完成比赛作品？”

一名裁判死死地盯着杨振兴，说道：“我认为你刚才的操作是危险操作。

根据比赛规则，我有权力停止你的操作，甚至直接宣布你失去比赛资格！”

杨振兴掐着腰，咂咂嘴说道：“啧！那么裁判先生，是什么让你认为我的操作存在危险？”

这名裁判丝毫不动摇，说道：“根据入场前你对烹饪用具的报备，这种压力锅是通过蒸汽压力使食物变熟。

众所周知，这就是一个简易的压力炸弹，你用冷水冲洗存在压力的密封容器，我有理由相信它会因为温度的关系爆炸！”

杨振兴现在是真的无语了，他不知道该如何跟裁判解释刚才他已经放过蒸汽。

用冷水冲压力锅只是为了更快的能够打开，取出里面的食物。

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