周泽被杨振兴说的话吓得不轻快，脸一下子就白了。

杨振兴才不管周泽脸色白没白，拍着桌子上的点菜单存根，问道：“今儿最后十二桌这几道菜谁做的？出菜前谁尝的口儿？”

周泽哪还记得那么清楚？

毕竟一天中午一忙活两三个小时，光单子就接近百张。

记性再好也白搭。

他稍微一回想，立马说道：“有道招牌糖醋鲤鱼是王帅帅做的，我尝的糖醋汁儿，其他几道菜记不太清了，我得查查存单记号才行。”

杨振兴立马呵斥道：“那你还不快点儿去看？顺道儿把做菜的那几个人都给我喊过来！”

周泽闻言，立马风一般的离开休息室，跑回了后厨。

杨振兴气的站起来，来回走了两步，然后出门喊来服务员。

让她们把刚才鲁大爷那几道还没来得及撤下去的菜端到休息室里面来，顺道拿几双筷子过来。

没用多长时间，服务员刚端来菜离开休息室，周泽就带着人前后脚过来了。

看着眼前站成一排的厨师，杨振兴来回盯着看了几眼，语气冷清的问道：“这几道菜都谁做的？

糖醋鲤鱼谁做的？木须肉谁做的？红烧豆腐和请汆丸子又是谁做的？”

杨振兴每说一道菜，立马有厨师站出来回答。

看着眼前的三名厨师，杨振兴心里一阵火大。

王帅帅是当年店里头第一次签师徒合同时，杨红兵收的三个徒弟之一。

因为本身就有底子，加上天赋不错，这些年水平突飞猛进，一下子成了店里的头炉师傅之一。

王明生那会儿和王帅帅一个时间里拜的师。

这会儿王明生才刚有头炉师傅的水平，被杨振兴压在了三炉继续磨练厨艺。

但是王帅帅前年就已经通过店里的整体竞争选拔，坐到了头炉的位置上。

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