吃完饭，杨振兴没有想要四处转转的打算。

别看一上午就做了那么几道菜十分轻松，工作量和在店里时相比完全是天差地别。

现在接受的可是京城烹饪大师称号的考评，

在整个操作时，至少有一个地方出现比较大的失误，基本就可以宣布告别评选。

所以杨振兴要时刻保持精神状态高度集中，每一步操作都要短时间内认真想好。

在处理食材，还有控制火候等细节上，必须做到精细、做到尽善尽美。

一上午三个内容的考评，休息时间几乎可以忽略不计。

也就是说杨振兴的精神紧绷了好几个小时。

现在到了中场休息时间，又吃过了午饭，精神松懈下来，疲惫自然也扑面而来。

体力上倒还好，最关键的是精神上的疲惫，让人感到十分劳累，连带着身体也感到像是被掏空一样。

又给助理王鹏打去一通电话，让对方在两点开始下午的考评之前，一点半来个电话。

杨振兴打算休息一会，为了防止睡过头，提前做好防备。

同时也用手机上自带的闹钟功能，定了一个比来电晚五分钟、一点三十五的闹钟，多布置了一道保险。

做好了这一切，杨振兴回到了准备室。

说是准备室，其实就是学校平时学生上文化课的普通教室。

一组人每层楼分成另外的小组，七八个人都在一层楼同一间教室里待机。

需要操作的时候，再去一层楼里其他带着用作演示操作、带着厨房的教室或者是学生们平时用来练习的练习室接受考评。

回到准备室，分到同一间教室里的人都还没有回来，只有杨振兴自己一个人。

他直接来到最后排靠窗户的位置坐下，趴在课桌上，找了个舒服的姿势，闭上眼开始休息。

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