想了半天，杨振兴还是决定不启程回京，继续留在岛城观看其他小组的厨师比赛。

因为他觉得自己刚在第二场小组赛亮出了‘新中餐’的招牌，在比赛现场观战的同行和烹饪学校的师生们面前刷了一波大大的存在。

比赛结束就立马回去了，会让别人觉得他太狂妄。

就好像自己拿出一个新的餐饮概念以后，瞧不上其他厨师，认为别人的水平和实力没资格让他去结交。

留下来继续观看比赛只是浪费时间，感觉回去自己饭店才不是荒废时间的表现。

既然按照之前的计划，在首届全国电视烹饪大赛上提出了‘新中餐’概念。

杨振兴自然希望能被更多的同行和餐饮从业人员认可。

想要做到尽人皆知，都认可他的理念，光拿出实际成果还不够，宣传上同样十分重要。

不然没有其他人在一旁摇旗呐喊，帮着起哄，只有杨振兴一个人折腾，可以说难于登天。

心里做出决定，杨振兴便对徒弟王明生说道：“既然咱们受邀来参加比赛，那就要善始善终。

尽管你觉得别人的水平比你差，但谁也不敢保证其他人身上没有你可以学习借鉴的地方。

都说‘三人行必有我师’，你这样傲慢的态度和不以为然的想法不可取。

就算你觉得学不到东对自己有帮助的东西，但留下来看看其他几场比赛都用了哪些食材，然后自己想一想如果换做是你上场，都会做哪些菜品。

做出来的菜是否真的比参赛的厨师做的更好？好的话好在哪里？不好的话哪里又需要改进？

通过观看别人的操作来对自己个儿的厨艺进行反思和思考，这才是目的，只想着学习别人的技巧或者制作的菜品，才是落入了下乘。”

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