杨振兴看着手上的文件,在杨秘书长的介绍下了解了新星俱乐部是怎么一回事。
所谓的新星俱乐部,正如名字表达的那样,是把全国所有年青一代的厨师新星集合起来。
目的是为了进一步发现和培养更多的烹饪工作优秀人才。
改善眼下老一代厨师老去,新一代年轻人很少愿意从事中餐工作而出现的青黄不接的局面。
虽然现实里情况并没有那么严重,但现在新进入中餐的年轻厨师越来越少,优秀的厨师数量短缺是不争的事实。
想当年国内派出厨师去国外表演或者参赛,队伍里的名厨可以说人才济济。
结果这么多年过去了,现在派出去表演的队伍成员依然还是当年出去的那些人。
除了师傅们年纪比当年更大,其他的几乎没有任何改变。
而且现在国外许多着名的国际烹饪赛事,也几乎看不到国内厨师的身影,只有少数个人报名参赛的厨师偶有一两个亮相。
国际烹饪比赛也是分等级的,比如A级赛事、B级赛事等等。
低等级的赛事不提,如果在高等级赛事的比赛中一直都没有国内中餐厨师活跃的身影,时间久了,世界其他地方也会渐渐瞧不起或者遗忘中餐。
作为跟法兰西、土狗并成为世界三大烹饪王国并且位居第一的中餐,这种情况可不是好现象。
“张会长和我是推荐你去新星俱乐部担任副主任一职,不知道你愿不愿意接受这个职务?”
看着手上的文件,杨振兴对杨秘书长的邀请非常动心。
不过他语气有些迟疑的问道:“谢谢您跟张会长的看重,不过我现在没有学历,担任这个职务合适吗?”
杨秘书长笑了笑,解释道:“并不是所有职务都要看厨师本身学历出身的,很多职务都会安排有能力的人担任,这一点你不需要担心。”
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