在为明年的奥运会和奥运结束后将会举办的全球厨师挑战赛做准备的时候，时间转眼来到了年底。

这几个月对杨振兴来说，大事没几件，小事情接连不断。

不是去奥组委服务部开会，就是去翻译小组帮着翻译反复更改的菜单。

期间他也专程跑了几趟名厨委员会办公室所在地岛城，指导了一下在那里集训的参赛厨师队伍，面试了一批身怀厨艺绝技的地方厨师。

多少算是履行了一点身为名厨委员会新星俱乐部副主任的职责。

公司这边，巨额的奥运服务商保证金和不断扩大规模的种养殖基地等方面建设，极大的占用了公司的资金。

哪怕在奥组委的帮助下，前后相继贷款了八千多万，但也只是稍微缓解了资金压力。

也就导致了这一年来公司基本没有多大规模的扩张，全年下来除了年初在鲁省和津门开了几家店，剩下的时间几乎没再有新店开业。

毕竟不光是资金方面有压力，现在全店上下都在为奥运会进行培训，实在是没有时间考虑铺店的事情。

厨师要学习操作守则，熟悉掌握各项规章制度，做到奥组委的标准。

服务员要学习外语，还要熟悉了解一些主要国家的风俗和忌讳，在服务的时候避免发生不愉快的问题。

要是开分店，就意味着又有一批员工需要从头开始接受培训。

时间上来不来得及先不管，杨振兴是真的不想这么麻烦了，他打算等明年奥运会开完后，再继续对外扩张规模的计划。

到时候也能正好借助奥运会的余热，打着奥运会指定餐饮服务商的旗号攻入其他省份市场。

除了公事，后半年也发生了一些让人难过的事情。

文泉春重新开业就在店里担任总经理职务的张寿海，在家里摔了一下，因为年纪大了骨质疏松一下子下肢骨折了。

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