“先消消气。”
杨振兴只能先安抚了几句,再次说道:“你先跟我说说领导的意见,他到底要求改版成嘛样儿?”
史振乾愤愤不平的说道:“他的意思是,节目三分之二的时间,来访问一道菜,剩下的时间,让你在安排好的演播室厨房讲解这道菜的菜谱。
教给观众如何从头到尾制作这道菜。”
杨振兴一听,表情顿时有些怪异。
史振乾看到后,好奇问道:“杨师傅,你怎么这表情?你是不是也觉得这样改不好?”
摇了摇头,杨振兴回答道:“不是,我就是觉得这样的安排有点儿熟悉。”
他能不熟悉吗?
作为阿美利加园林饭店的合伙人之一,戈登拉姆齐在老家英格兰电视台,就有一档内容编排上一模一样的节目!
每一集他首先去亲自实地探访一道菜,访问几位厨师,观看他们制作。
安排上让观众感觉他是去了解学习这道菜怎么做,有什么说法或者故事。
等实地探访结束,再用十分钟或十五分钟的时间,在布置成家庭厨房背景的演播室里。
一个步骤一个步骤教观众如何制作这道菜。
但是他们节目不会直接说这是教学,而是美其名曰‘探访回来后尝试制作还原’。
当然制作时,不会按照百分百的菜谱去做。
这是为了避免,如果按照原来菜谱把人家的菜解密后,会被别人告上法庭,产生不必要的纠纷。
所以都会修改调整几个制作步骤,增加减少使用的配料和调料。
同样美其名曰‘用自己的厨艺理解和思路去还原’。
细节方面的东西,杨振兴不知道京城台那位新上任的总监,是否也和戈登拉姆齐的节目是一样的。
可是在节目环节安排上,他还真看不出来哪里有区别。
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