等所有人坐好后,杨振兴开始指导起该如何研创一道新菜。
选拔出来的国家队暂时成员们,全都聚精会神的听着,有些人刷刷的做着笔记,生怕漏掉任何细节。
能坐在这里的,没有一个是傻瓜。
他们有不少人都看过杨振兴写的创新菜谱。
尤其是青年队的年轻人,基本都在学校里,学习过作为教材的菜谱,都知道他是‘新中餐’这一国内目前数一数二的创新菜提出者。
在学校里跟老师学习,或者自己私下里研究,肯定不如提出者亲自指导教学。
而且这次研发的菜,针对的又是国宴菜品,可是天大的良机。
哪怕这次学不到全部本事,理解不了全部内容。
只要能学会一二,对他们未来的职业生涯,会很有帮助。
除了一些老字号,会靠着老菜一直吃下去,其他饭店餐厅,就没有哪家每月不会推出一两道新菜的。
别说杨振兴自家集团那种规模,稍微大一点的餐厅,都有自己的菜品研究要求。
一旦他们在保证自己厨艺实力的同时,还能在研创菜品上表现出色,绝对会被老板当做宝贝供着。
到时候可以说要风得风,要雨得雨,根本不愁没有高收入。
杨振兴看到这些人的表现和态度,心里对他们的想法门儿清。
不过他并不打算藏私。
到了他这个程度,金钱利益已经不是主要考虑的东西。
他要考虑的,是继续扩大自己在行业内的影响力和地位。
这些都需要同行们的认可和肯定。
只要他帮助的人多了,撇开一些白眼狼,绝大多数人还是会念他好的。
现在下面暂时入选国家队名单的厨师,有点年纪的,都是厨师长级别的,年龄小的,未来同样可期。
镀了层金身回去,肯定会受到更大的重视。
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