叶锦夕从屋子里出来，才稍稍松了口气。

谢老夫人同意以谢家的名义建作坊，主要制造白糖和耗油，负责建造成本和管理，叶锦夕只提供配方。谢老夫人还答应每年给她四成分红，但她只要了两成。

做人不能太贪心。

她本就是寻求庇护，心甘情愿将白砂糖的制作配方交给谢家的，若是狮子大开口只会显得不识抬举。

建造作坊的成本，人工，都是由谢家出的，这可是一笔不小费用，再加上还要花精力去管理。反正要搁在叶锦夕身上，她是弄不来的。

糖向来很受富贵人家喜爱，价格本就高昂，基本上属于奢侈品。经过提取后的白砂糖，价格只会更高。相对而言，利润也会跟着翻倍。以这个时代的物价来算，一斤白砂糖至少能卖到两钱银子。而作坊规模足够大的话，每天至少能保证产一千斤的白砂糖，也就是二百两银子。一个月，便是六千两。

扣除各种成本和设备损耗，纯利润怎么也要占一半有余，也就是三千以上。两成分红，也就是六百两。

这还只是保守估计。

也就是说，白糖作坊开始对外销售以后，她每个月得到的分红，只会比六百更高。更莫谈，以后市场需求量大，需要扩大作坊了。

日积月累，那可是一笔不菲的财富。

之前她卖那几个菜方子，其实也就是一开始赚钱罢了。人家那种专业的大厨，只要看过她的菜谱，再研究研究，举一反三，同样的原材料，便能做出许多珍馐美味。所以她先前挣的，相当于买断。如今这个白砂糖，却是钱生钱。

两者对比，高低立现。

她兀自在心里计算着，冷不防前头那个人突然停了下来，她猝不及防，一头撞了上去。

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