林放给秦老四吃了颗定心丸,便打算走人。
他道:“四叔,这天也不早了,我也该回去了。”
“走什么呀!”
秦老四连忙拦着林放:“上回来了,饭都没吃就走。这回可不能走了!眼瞅着到饭点儿了,说什么,你也要吃顿饭才行!咱们庄户人家,好东西没有,一些个山村野味还是有的。林师傅,务必给我个面子,吃了再走!”
话都说到这个份上,林放也不好再拒绝。
只是眼下秦各庄大队缺粮的厉害,能吃饱饭的没几家人。
真要当个事儿的留下吃饭,他心里也不落忍。
林放干脆指定饭菜,一会儿饭菜端上来,他对付几口也好找机会离开。
他便道:“四叔,我出来的急,买的早饭在路上吃的。这会子才吃完没多久,我都还不饿。倒是吃的咸,有点口渴。要不这么的,四叔,你给我弄碗疙瘩汤,清口的,什么也不放,我润个喉咙再走!”
面疙瘩汤有许多做法,丰俭由人不说,也分了咸口和甜口。
咸口的自然是油盐酱醋。
偶尔放个辣椒油,弄出个辣口分支的也不是没有。
甜口的大都是放点白糖或者红糖。
这年月,一般还是认为红糖比白糖有营养的,也就是生病或是坐月子,能吃上一口红糖。
平时能弄出来招待客人的,大都是白糖。
清口的也不是没有,少之又少,一般也都是自家早上糊弄一顿。
论饱腹程度,甚至都还不如红薯稀饭里打上一碗面水。
但是,用来清嗓子润喉咙,这清口的疙瘩汤,倒还是蛮适合的。
秦老四愣了一下,连忙点头道:“得,你先屋里坐着。我找个人去把你婶子叫回来,让她回来做饭。要说疙瘩汤,不是吹,十里八乡就数你婶子做的最是可口!”
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