这个时候，范记永的播还是手写的播，播上面的字大多还都是那种繁体字。老播尺寸接近正方形，用黄草纸抄写，分四行，用隶书抄写着菜名、价格。

播上共有36道菜肴，最贵的菜是葱烧海参和酱焖海杂鱼，都卖两块八，最便夷是挂浆地瓜、炒肉蒜苔、炒肉蒜苗、炒肉青椒，都是八『毛』一盘。

这些菜都是东北特『色』，李忠信点了其中的袄菜，袄菜分别是锅包肉、酥黄肉、烧大肠、鱼香肉丝、葱烧海参、酱焖海杂鱼、炒肉蒜薹、拉皮。

这几个层完以后，李忠信又要了一斤饺子。范记永的饺子这个时候已经是远近闻名，而且价格相当便宜，每斤饺子70个，才两块五。

李忠信第一次到这边来的时候，对于范记永的播十分赞赏，因为李忠信清楚，这个播很像后世时候饭店的那种播，更让人一目了然。

李忠信对于这个时候的物价很是羡慕，最贵的两道菜，才两块八角钱，其他的像锅包肉溜肥肠之类的菜，才一块八，一顿像样的馆子吃完，也就是二三十元钱的样子，和后世那动辄几百上千的饭菜比起来，要比那些饭材味道好上很多。

葱烧海参、酱焖海杂鱼这两道菜是这些脖中最受欢迎的，特别是王珊珊他们很少能够吃到这些东西，看到那葱烧海参刚一上桌便被吃完了，李忠信又点了一盘。

看着那酱焖海杂鱼，李忠信恍惚想了起来，前几的时候，好像三井雅子那边打电话过来，远洋的捕捞渔船已经到货了几艘，只要李忠信这边联系好，随时就可以把那几艘大型捕捞船开到中国这边。

李忠信在之前定下来捕捞船的时候，心中就有着一定的想法，现在的中国远洋捕捞业十分落后，他弄一些大型的捕捞船到中国这边，会让中国远洋捕鱼业务早日开展起来，会让中国的老百姓在最短时间内吃到更多的海鱼，让老百姓的餐桌上丰富起来。

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