狮子头!
中华四大菜系之一的淮扬菜系中的一道传统菜肴,其料理原名为葵花斩肉,因其巨大的肉圆做成的葵花心,美轮美奂,真如雄狮之头,亦被称为狮子头。
看着这道熟悉的中华料理名肴出现在自己的面前,夏天却忍不住撇了撇嘴,瞅了幸平创真一眼,说道:
“你倒还真是敢想啊,幸平,你这道料理要是出现在了中华地区,恐怕又是免不了一场争议了。”
听到夏天的话语,幸平创真不由有些疑惑,不明白其中的意思。
夏天见此也只能是摇了摇头,因为幸平创真的这道料理实在是让有些中华本土料理人难以接受,中华料理百花锦簇,口味众多,但归根究底也是分为中华传统的八大菜系之中。
各菜系料理人虽说不是相互敌视,但是彼此之间也是多有竞争,虽有不少精通多种菜系的料理人,但是他们所作出的料理却是层次分明,虽有借鉴,但是却不会混杂其中。
可是幸平创真这道料理中既有中华地区台湾省的担仔面,面上还铺了一层川蜀料理的麻婆豆腐,最后再加上一个淮扬菜系的招牌名菜——狮子头!
这已经不仅仅是借鉴了,根本就是一锅大杂烩,要是在那些传统中华料理人看到,恐怕是要多别扭有多别扭。
口味风格雅丽,追求本味的淮扬菜系与具有刺激性,满是冲击力的川蜀招牌菜搭配到一起,这让遵循严谨古风的美食家看到,肯定是直接pass了,连品尝都不会品尝。
见此,夏天忍不住感慨道:
“幸平啊,你应该庆幸你不是专精中华料理,而且还不是在中华大陆那里,要不然,哼哼……”
夏天冷哼一声,话虽没有说完,但其意已经不言而喻,更是看的幸平创真满头雾水,想问写什么,却发现夏天已经开始品尝料理了。
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