“真大。”

周文捏紧拳头，用拳头和红毛丹做了个对比，又拍摄几张照片下来。

周文做水果生意二十几年了，这么大的红毛丹不是没有见过，甚至见过更大的红毛丹。但那些超大的红毛丹，全都是精挑细选，也就是几千个水果里选出一个……

这里的红毛丹，个头普遍较大。最小的红毛丹，也有乒乓球大小。

“我能摘两个看看？”

“当然。”

周文挑选了两个半红色的红毛丹，剥开果皮。果肉没有熟透……

熟还是没熟，从果肉颜色就能看出来，而不是看果皮。有些皮青的红毛丹，其实果肉已经熟了。

除特别品种，有一部分皮青红毛丹，果肉成熟……是用了催熟剂。说一个很多人不愿意接受的现实，国内水果，农药滥用现象严重……好像，这方面没有特别严格的监管。

可以在树上用催熟剂。也能摘下来以后，再使用催熟剂，进行运输……在运输过程中，水果成熟。

不同水果使用不同的催熟方法，这些太常见了。而对人有没有危害，可能有的吧，只不过就算有危害，危害也不大。毕竟这些太常见了。

有没有使用催熟剂的水果，要分辨起来，其实也很简单……

精品水果，送去大型超市里出售，通常要做品质检验。用催熟剂还没什么，毕竟是常规操作……但水果农药残留这方面的检验，比较严格。

周文接着捏开果肉，果子大，果肉饱满，水分充足……他还尝了尝，这里的红毛丹快要成熟了，最多十天就能分批量的采摘。

酸度、甜度、果香味，等等综合判断，现在看来，红毛丹的甜度，还不够。挺酸得……果香味浓郁。

等自然成熟，甜度高了，酸度降下来了，百分百的特级水果标准，可以送到大型连锁超市销售。

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