在赵楷一系列钱币政策落实下去之后，凤钞在凤翔府的流通取得了显着的成效。

另一方面，赵楷的肥皂工坊也得到了扩建，产量进一步扩大，现在已经可以日产一万块肥皂，日常已经完全可以满足凤翔府地区的使用需求。

但凤翔府多商人，他们往往是数千上万块地购买，若不是赵楷限定死了每个人的购买量，甚至有不少大商人准备一买就是十万块肥皂。

这些商人主要是来自于蜀中和关中，至于更远的河北、中原、山东、江南地区的商人，赵楷则让人建议他们去开封的润颜坊购买，毕竟路途遥远，要废很大一番功夫和成本。

但开封的肥皂工坊即便将产量提升至了日产两万块，依然不能满足来自东、南、北商人们的需求。至于那些来自这些地区到西北做生意的商人如何选择，就不是他该管的事了。

倒是开封那边传来消息称，由于肥皂的原因，现在开封附近的村落中已经增加了不少养猪的人，还有人打算来年把种粮食的良田换种成芝麻和芸薹（油菜）。

对于农户家中养猪，赵楷是举双手赞成的，但农户将五谷粮食换种成芝麻和芸薹又令他担忧。

古代的粮食亩产一直不算高，就拿宋朝来说，北方多种小麦，平均亩产麦0.694市石。南方多种稻米，平均亩产稻1.387市石。总的粮食（主食）亩产为300斤。

而后世的杂交水稻早已经突破了亩产八百斤。像是后世司空见惯的马铃薯、红薯、玉米等高产量主食，现在还只存在于美洲大陆，赵楷也不可能派遣一支舰队跨越万里之遥的太平洋去把这些农作物的种子取来。

纵观中国上下五千年，粮食问题一直是当政者最关心的问题。百姓们只有勉强吃得饱饭，才不会想着王侯将相宁有种乎。而中国完全脱离缺粮的帽子，还得是一位姓袁的伟人发明杂交水稻之后。

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