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第708章 冬天里的第一顿火锅

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“夫人,您在准备什么呢?”乌罗兰如今就是宋翊的跟屁虫,只要宋翊走到哪里,她便形影不离地跟到哪里。

而宋翊从允诺乌罗兰一顿全辣宴后,便一直记在心中。

终于,乌罗兰已经完全康复了。

宋翊便准备给乌罗兰办一场康复宴。

而冬季里,一顿火锅是不二之选。

宋翊从早上起来,就开始准备晚上的火锅宴。

准备吃火锅,当然少不了火锅的锅底和菜品。

锅底,宋翊准备制作独家秘方,宋氏牛油火锅底。

而菜品,宋翊当然忘记不了牛羊肉,还有毛肚、黄喉之类的内脏品。

当宋翊清洗动物内脏的时候,巧儿和乌罗兰则睁着大眼,远远观望着。

她们是想帮忙的,但却有心无力。因为她们根本不会清洗。

毛肚、肥肠之类,确实美味。但却极难清洗。

古代,火锅还没有被发明出来的时候,一般人家也不知道要如何处理那些动物的内脏。

除了扔掉、埋掉,或者回家一锅炖,当成猪食狗粮以外。

百姓也不知道要如此去处理那些便宜但又腥膻味道极重的内脏了。

但宋翊却十分高兴,可以用极少的价格买到一堆内脏下水。

虽然处理起来很麻烦,但宋翊有妙招,可以将动物下手处理得美味又干净。

女真人虽然也有吃动物内脏的传统,但几乎都只是吃动物的胃,里面包着牛羊肉,或者用羊衣制作血肠之类的。

他们的处理方式可以说是原始的操作,根本不去想办法去除内脏的腥膻味道。

宋翊虽然尊重他们的传统,但实在是下不了嘴,去将那些东西塞进嘴里。

所以,她亲自处理下手。

用白酒、面粉、醋和盐反复清洗下手和内脏。

直到她满意为止,她才开始制作锅底,并让巧儿打下手配菜,让乌罗兰生火。

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