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第436章

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见林婉盯着装着经过分拣的葡萄蹙眉,齐俊便是心里一紧。

细细回想这些日子来的酒坊管理,看是不是有什么疏漏的地方。

自葡萄酒开酿以来,他便再三交待各工序的主管,必须严格按各工序的操作规定进行操作,即使如此,成酒工序还是出了酸酒。

经过排查,齐俊认为酸酒的原因来自于雨水偏多葡萄甜度不足,虽说在酿酒过程中对白糖的加入量进行了调整,但是调整之后的比例依然存在偏差。

出现酸酒之后,齐俊几乎一门心思扑进了酸酒处理,却也没有疏忽其他的工序。

每日早晚巡视酒坊的每一个工序也是他每日的必不可少的功课。

可是林婉不会无辜蹙眉,必定存在他不曾发现的问题。

如此想着,齐俊便凑近装满了经过分拣葡萄的筐子细细查看起来。

不看则已,这一看还真让他看出了问题,顿时便变了脸色。

“这筐葡萄是谁分拣的?”齐俊冷着脸,抬手让分拣工序的主管过来,指着面前的筐子问道。

分拣工序有主管是个三十出头的妇人,夫家姓白,大家都喊她白娘子。

这人林婉自是认识的,每当听人喊白娘子总会让林婉想起前世看过的那部名叫《新白娘子传奇》的电视剧,脑子里就会响起那首耳熟能详叫《千年等一回》的歌曲。

大概就是因为这个原因,这个平日里总是风风火火的白娘子,总让林婉觉得有一种莫名的亲切感,这会儿看着白娘子战战兢兢、软手软脚的模样,林婉反倒觉得有些不忍。

葡萄是果园里的庄丁一筐筐送来分拣工序,果园里庄丁看不得自己辛苦种出来的葡萄成为肥料,便将掉落在地上的葡萄能捡尽捡。

在分拣工序上工的人,基本都是节俭惯了的妇人,也没有酿酒的基本常识,不过是按以往的惯例进行分拣。

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