苏彤：“以前我不够成熟，嗯，应该说涉世未深，觉得世界就是非黑即白的。所以遇上什么事也都喜欢用绝对的方式去看待处理。比如说感情上，我以前就不理解怎么会有人能做到分手还当朋友的。但是年纪大了慢慢就能体会，成年人的灰，是给自己留回旋的余地和时间。所以我庆幸当初王均然饶我一命，没有和我拼个你死我活，如今才有机会重新合作。”

王均然一家的好意，苏彤没理由拒绝。

见面后的第三天苏彤带着孙眠造访了A市金融区最高楼的燃餐厅。

孙眠知道这个消息时，整个人激动的不行：“那幢楼我只进去上过洗手间，连男洗手间都有化妆间！而且，这家燃是唯一一家有简餐的燃，据说有几个菜做的比个别人均过千的专业西餐厅还好。”

这几年，A市老牌的国产西点品牌都逐步扩展了西餐系列，不再拘泥于某个分类。

这段时间拜访的不少老朋友也都说，苏彤当时联合路东开一家主打西点的西餐厅被多少人视为思路清奇，现在再看那叫理念超前。反而是周培接手后把西餐单独划分出去，有些可惜。

关于以前的红究竟是西餐店还是西点店，苏彤已经懒得解释了。不过她并不认同周培把简餐划出去是错的。

毕竟周氏还没有和他们西点师实力相当的西餐厨师。如果依然沿用苏彤以前的布局，那西餐部分会成为整家店的诟病，拉低性价比。

但PL就不同了。它的餐饮体系相当成熟，就算厨师是流水线操作，那也是高级流水线。

苏彤进店后一扫食客桌上的东西就知道，意大利面是顺着一个方向旋转高耸而非凌乱的散落在盆子上，顶端装饰调味用的黑橄榄碎配上两片绿色小叶子；炸物被竖放在垫着吸油纸的精致铁丝篮中，旁边是色彩丰富精的四种酱料和五种解腻辅料；而王均然的名点火焰冰糕正躺在鸡尾酒杯里，等待服务员的点燃。

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