家里盖房，铺子也不能丢，仲礼和叔娃向智贤阁请了假，每日在铺子帮忙，而帮工的吃食也不能马虎，主人家的诚意是帮工的积极性所在，佟氏将云溪郡铺子和福满楼事情交给仲礼、玉岚后，亲自带着玉岚、瑞辰采买、烹饪，力求每顿饭都能让帮工的人吃饱、喝足。

佟氏不是个小气的人，比对着村里盖房的吃食和玉莞商量，第一日就做萝卜烧肉、炝炒藤藤菜、油渣酸菜炒竹笋，再点一大锅豆花，搭配个“灰馍儿”。

盖房子是大事，十月十八也是个动土的好日子，小张家宅地旁的一块干净的空地上，佟北来和张大发兄弟早就搭好两个棚子，棚子外面像做九大碗一样搭好两个临时的土灶，来帮工的村民也一人一捆柴火的运来足够十几天用的柴火。

张春梅也替佟氏高兴，和张大发媳妇、张小发媳妇自发的来帮着做饭，不仅从村里借来桌子条凳，还借来锅碗瓢盆、大甑子等等，被齐木匠托付给玉莞照顾的齐大婶也闲不住，帮着摘菜、洗菜。

一大早佟氏就开始蒸甑子饭，甑子饭又叫沥米饭，这是西荣府特有的一种做饭方法，佟氏先是将米煮半分熟，再和张春梅配合将半熟的米捞起沥干，置于木制的筒——甑子里，然后上锅蒸熟。甑子饭饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，不仅有嚼劲还管饱。沥出的米汤也不用丢掉，盛到木桶里，浓稠滑润，吃完饭喝一碗米汤最是不错。

蒸上沥米饭后，佟氏又点了一锅豆花，待饭蒸好后，现用板油熬了一罐子猪油，也不洗锅就炝炒了个藤藤菜，用油渣炒制了酸菜竹笋，再端上焖好的萝卜烧肉，饭菜一上桌，就引起帮工们的张望，但还是在张大发兄弟组织下，有序的拿碗吃饭，佟氏的手艺本就不错，福满楼的帮厨更是将大锅菜把控的火候极好，帮工的人对小张家的伙食相当满意，有几个还嚷着过年过节也赶不上这顿饭，一开工就干劲十足。

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