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第九十六章 ?回家

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从铁匠铺出来,玉莞又去了卖牲畜的区域,今儿看来运气不错,还有北边来的牧民,有新鲜的牛肉,这简直把玉莞高兴坏了,没有官府的许可,一般人家是不能养肉牛、杀牛的。要在市场上看到牛肉的几率是很小的,但在皇帝的安抚政策下,北边的牧民倒是有这个特权。

牛肉较猪肉的烹饪方式有所不同,且肉质较紧密,稍不注意,烹饪出的肉就老了、柴了,而且卖价也比猪肉贵。除了一些大户人家,一般的平民百姓还是没有吃食牛肉的习惯。

这摊主大概杀了五头牛的样子,除了送去大户人家,还剩了半头牛的样子,玉莞把这摊子上的牛肉全都打瓜了,还询问着摊主有没有牛油和下水。摊主忙不迭的推出几个背篼,这些牛是他们到了城附近才杀的,本想把牛板油带回去当油用的。而牛的下水也没舍得扔,五副都是完整的。玉莞把牛板油也打瓜了,摊主乐呵的把下水全送给她了。

看着摊子旁边还拴着一头黑白相间的小奶牛,玉莞也顺带问了下价格。

摊主介绍说是有户大户人家订了这样一头奶牛,结果又不要了,他还得牵着回去。玉莞听了一乐,用了十两银子把小奶牛买下,看得仲礼迷惑的看着她,难道家里还要置个牛车?

“这牛可不能犁地和拉货,用来挤奶喝。”玉莞笑呵呵的和几人解释道,就牵着小牛往铺子去了。

年货已经置的差不多了,还差什么的话,最后几天来采买下也是够了。

大采买的结果就是自家的牛车装不下了,玉莞让仲礼去了城郊的田庄让余大福把牛车赶过来,最终两个牛车连带着铺子上运货的两架板车才勉强将东西装下,车上还不能坐人。

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