将性感的猪肉切成肉块洗净备孕,准备不正经的葱姜蒜切片。
起锅烧空气,将帅锅烧至不敢用手去触摸再转小火。
将准备好的肉块沥干水分放入烫锅干煸。在煸至肉块微焦偏黄出锅。
帅锅不洗锅,忽然上油,油温五成热忽然放入葱姜蒜爆香,再依次放入桂皮、香叶、八角,小火炒出香味。
以上步骤操作完毕,放入冰糖、老抽、生抽、盐调味。
翻炒至冰糖融化,且每块肉上都均匀布满枣红色。
加入没过全部食材的温水,大火煮开:PS:记住千万不要盖锅盖。
撇走煮出的浮沫,让它在滚烫的汤汁中尽情的翻腾。
再次转小火慢炖。时间忽然一闪而过,转眼瞬移四十分钟。
待肉块变得软烂糯口,入口即化之时突然转大火收汁,一边收汁一般翻炒,直到酱汁浓稠便可出锅。
家里有条件的还可以撒上九百九十九粒白芝麻。
一套熟练的红烧肉做法被白途显露的淋漓尽致,出神入化。
起锅装盘!一口巨大的铁锅中足足装出十几二十份红烧肉。
瞬间伙房中芬香四溢、香飘十里,看着这色泽鲜亮的红烧肉一人竟是忍不住率先拿起一块塞入嘴中。
那香甜软糯,油而不腻到底是怎么回事!一口下去就像是触碰到了少女的嘴唇一样是那么的滋润滑嫩。仿佛就要在嘴中爆开一样……
这种感觉实在是太奇妙了!吃完之后口齿留香,回味无穷,让人瞬间忘记其他一切美食。
“……”
除了红烧肉以外,白途还做了几道其他的菜肴。红烧排骨、鱼香肉丝、干锅花菜、以及麻辣香锅。
每一道菜的水准都与红烧肉相差无几。
菜品一出那些火头兵纷纷夸奇,都为白途的厨艺点赞。
主要还是白途做的这些菜肴都是他们从来没见过的,更别说吃了。
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