对于那些二地主来讲,自然看不上秀功名那区区八十亩的免税田,所以如果没有人帮忙操作,秀才功名的人也只能保证自己一家人不饿死。但是在江南,那些有秀才功名的人多半都会拜一名大儒为老师,这样老师就能选择八十亩地挂在学生名下。而老师名下还有众多的举人、秀才等学生,这些农田集中起来,老师统一管理,也容易租出去。
所以,一名免税额度为万亩农田的大儒,拥有十多万亩农田甚至几十万亩农田,都不足为奇。
走进钱家的田庄里,李国栋发现,水稻田极少,只有一些低洼地有一点农田,其余的地方都是遍布河沟,河沟和河沟之间垫高了,密密麻麻的都是桑树林,忙碌在农田之间的农民,看起来精神挺好的。一些坐在家门口泡茶的农民,身上穿的衣服甚至比北方的地主还好。
“伯爷,江南物产丰富,只要肯卖力干活,就不会饿肚子。甚至一些农民还经常可以吃到鱼肉。”管家钱福贵向李国栋介绍道。
“是挺不错的,租上十几亩地,大部分种了桑树,留下一、两亩地种上水稻和蔬菜,河沟里面养鸭子,一家大吃穿不愁了。”李国栋看着那些农庄,轻轻点零头。
那么点水稻田种出来的粮食,肯定是不够江南消耗的,佃户种一点水稻田,基本上只够自己一家吃,江南的粮食,甚至还要从湖广进货。不过江南不差钱,种植桑树,种植茶叶,卖出的银子可以买回粮食。
不过江南也有一个缺点,就是人口太多了,土地不够多,佃户想要租到好地,还需要同地主有一定的交情才能租到地种。更何况,种植桑树,养蚕又不需要那么多农民,这就更难租到地了。因为人多地少的缘故,很多农人已经不再从事种植业了,而是进入作坊从事工业生产,这时候的江南,已经有了资本主义的样子了。
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