那两个大美女在路上怎么说他于飞是不知道的,这会他正在农场,找着自家的小美女,这会太阳都下山了,也没有见到她的影子,连大狗小狗这会也不见了。
在农场溜达了一圈,最终在牛棚找到了果果,她坐在一个小板凳上,双手托腮,正认真的听着张老头给她讲故事呢,两条狗也安安静静的趴在她的脚下。
看张老头那一脸宠溺的表情,于飞也没有打扰这祖孙俩安静的时光,悄悄的转了回来。
回到凉棚才发现里面早已经被人收拾的干干净净,估计应该是他跟孙婷婷在屋里斗嘴的时候李晓梅干的。
炉子还有着那么一点点的温度,不过里面的炉火已经熄灭了,于飞打开锅盖看了一眼,这群家伙还真能吃,一大锅的羊肉汤被吃的也就只剩下那么点汤底。
把炉火重新点上,又把大锅给刷个干净,重新放上一块肉,待会晚上做个白切肉,再弄个凉拌肉,厨房里面还有一些花生米,晚上没事就可以喝上两杯。
拍了一下脑袋,于飞跑到厨房找了一个篦子,又给闺女做了一个蒸水蛋,把这些都给弄好之后又开始调起白切肉的酱汁。
白切肉是一道『色』香味俱全的汉族名菜,属于上海菜,是上海乡土气十足的家常冷菜,此菜肉质细嫩,肉香诱人,肥而不腻,蘸虾子酱油佐食,鲜美绝伦。
逢年过节,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食,猪肉煮断生,用竹签『插』入肉中,抽出不见血水溢出,火候为佳;吃时去掉部分肥膘,一般在肉上留0.2 厘米厚的肥膘,肉片切得愈薄愈好。
白切肉好不好吃全看酱料,虽说配虾酱最好,但手头上没有,于飞就选择自己来做这个酱料,跑到厨房找了许多的大蒜,这个可以多弄一些,反正待会拌肉的时候还要用,又找了一些红尖椒,香菜,花生米。
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