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第七十四章 酱肉水煎包

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锦春记自从有了冬娘的加入,谢春儿顿时感觉轻松不少,菜品也大大丰富了,满足了不少顾客的胃口。

以前啊,锦春记人少,顾不过来,早食还差不多有固定的几样,午食完全是看谢春儿的心情,顾客来锦春记吃饭完全是靠运气。

若是没有自己想吃的,只能摇头叹气,点点其他的吃食。

像文掌柜自从吃了水晶蒸饺,就心心念道,这下好了,有了冬娘加入,水晶蒸饺每天也能供上。

锦春记每天的营业时间也是大大增加了,锦春记的钱袋子也越来越鼓,让谢春儿欣喜非常。

谢春儿算了下,要不了多久,不仅能回本,还能把秦涪的钱给还上。

一切都朝着好的方向发展。

“谢老板,再拿五个酱肉水煎包。”

“哎,这就来,稍等。”

谢春儿利落的从煎锅上夹了五个包子,放在了盘子上,帮着跑堂的大宝就给端了过去,人多的话,有的客人就直接自己动手拿。

现在比之前方便了许多,谢春儿将王铁匠做的灶具给搬到了前面的铺子来,大大节省了人力。

锦春记一般吃早餐的人多,这灶具以前放在后面的厨房,客人点餐了,还得大宝或者杨氏传一声,待做好了,再拿出去。

现在好了,把这个灶具给搬出来,改造了一番,一边用来做煎包,一边放蒸屉,做水晶蒸饺。

汤和豆腐脑也放在一旁,早餐的花样是尽够了。

既省了人力,客人也能瞧见做的样子,说不得瞧见了也能胃口大开,多吃几个。

后面厨房基本上用来做午餐和炸鸡。

锦春记菜单也经过谢春儿的重新拟定,现在已经有了固定菜单,若是有新品,直接加上新品推荐菜牌子。若是卖的也不错,就酌情加进固定菜单中。

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