林府书房，来福兴奋地对林慕白说道：“公子，找到了！”

林慕白饶有星期地问道：“噢，天然居酒楼的食谱秘方你们真的找到了？”

来福嘿嘿一笑说道：“公子，除了那道佛跳墙之外，他们酒楼里根本就没有什么秘方可言！”

林慕白不信地说道：“怎么可能，他们酒楼的菜式我尝过，就连一道土豆丝味道都是一绝，怎么可能没有秘方呢？”

来福神秘地说道：“公子，还真的不是配方的原因。首先他们使用的食用油就和咱们不一样，听说是花生油。再者他们使用的调料齐全，根本是别处所没有的。还有就是他们所用的食盐，也和咱们使用的完全不同。”

花生油还有调料在林慕白听来也就罢了，当听到食盐的时候，林慕白实在有些莫名其妙。

不由皱着眉头问道：“菜的味道和食盐还有关系吗？”

来福点头说道：“咱们所用的食盐，不论如何精细，里面总会有股苦涩的味道。但是他们所使用的食盐，可是一点味道都没有。”

现代食盐的晒制，里面添加了一些化学原料，可以完美地去除食盐里的杂质。

但是在明朝，可就没有这种能力了，就算是最为上好的青盐，里面也是有一股苦涩的味道。

来福取出一个纸包，打开之后放在桌子上，对林慕白说道：“公子请看，这就是他们所用的食盐。”

嗯？这是食盐？

洁白如雪，细如粉尘，怎么会有这么白这么细腻的食盐？

要是来福不说，林慕白绝对不会想到这就是食盐。

林慕白不由伸出手指，蘸了一点食盐放到嘴里，然后点了点头。

不错，除了咸之外，的确是没有其他的味道。

他还不知道这是加碘盐，能预防大脖子病的，要是知道这点，估计更加惊为天人了。

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