粮食的发放让赵和成为刘家窑的第一好人，他的名望在南城也直追灶王爷，成为各个窑工家中供奉的活菩萨。

有了粮食有了组织，窑工这个新兴工人阶级开始慢慢迸发出活力，毕竟与那些农民相比，这些工人阶级具有服从性与纪律性，远比农民听话的多。

胡老四第一时间组织了二十人的保安队伍，每天都来赵和这里帮助看家护院，毕竟两千石的玉米堆放在后院，虽然这东西不怎么值钱，但被有心人惦记上也不好。有了保安队赵和开始安心组织生产，第一时间将这些原料转化成产品。

当半个月后赵和看到大批金黄色的麦芽糖生产出来后，开始组织人手在北都城内进行销售。赵和的主要目标是城内的那些饭馆与点心铺，中国人喜欢吃甜食，但那种南方的来的蔗糖很贵，所以北都这里的饭馆点心铺使用的都是麦芽糖。

以前那种糯米产出的麦芽糖为一两银子十斤，因为糯米可不便宜，一百斤糯米能卖上五两银子。而麦芽糖出糖率为百分之四十左右，所以一两十斤的定价已经是成本价了。

赵和的麦芽糖成本几乎没有，原料是不要钱的番麦，工人是那些每天三个大钱的窑工妇女，而且因为玉米的淀粉含量高于糯米，所以出糖率也达到了恐怖的六成。种种条件加起来，赵和的麦芽糖成本可以压得极低，达到了每十斤一钱银子的低价。

赵和算了算账如果按成本价倾销实在有些丧良心，所以大笔一挥将定价改为六钱银子十斤，足足涨了六倍。但就这定价也比城内那些手工铺子出产的麦芽糖低了四成，所以一推出马上在短时间内取代了糯米麦芽糖，赵和更是赚的钵满盆满。

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