当丁简孤身走进J市知鲜居门店的时候，生意正佳。

一楼大厅中，人头攒动，人声熙攘。几乎所有的座位上，都坐满了食客。服务员们，包括穿着西装制服的楼层经理，都忙得不可开交。

门口的迎宾貌似是最近才招进来的，仪态端庄而亲切，但……对自家老板和对其他客人一样的口吻和态度，实在是感觉有点怪怪的。

当然，问题并不在人家小姑娘身上，丁简这个老板，在J市分店开始营业之后，算上这次，莅临的次数也不超过三次。

而如知鲜居这样的餐饮企业，除了经理和主厨等高级员工，其他普通员工的更迭率还是不低的。特别是在唐小婕升任总经理，为知鲜居制定了一系列的规章制度后，抛开主观变更工作的，几乎每个月都有因为绩效分扣光而被强制性离职的。

但知鲜居的福利待遇摆在那里，别说在J市这样的五线，就算是在京都、魔都等一级城市，也具备相当的竞争力。所以，虽然管理堪称严苛，但应聘者却是从不缺乏。甚至，在这个夏天的毕业招聘季，知鲜居所提供的岗位，已经在很多偏向于服务、财务等专业的院校中，被列为了“热门”之选。

能够在短短的时间内，便取得这样的成绩，丁简很清楚，这一切，除了他提供的“优质”活鱼食材之外，更大的因素，还在于唐小婕这个总经理。

其上任后的多个决定性策略，丁简都未过多插手。“大唐”几乎是以一己之力，生生将“知鲜居”从一个新生的餐饮品牌，抬到了“鲜”为人知，天下知鲜的高度。

虽然，这其中所投入的广告费也堪称天文数字，但J市分店一楼大厅中，仍在“打鱼机”旁驻足等候的排队食客们，已经证明了这一切，都是物有所值！

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