“你这是依照宫廷御厨的食谱熬出来的八仙汤?”不等霍泽镐说完,秦桑便打断了他的话。
薛胜点头,能被吃惯了山珍海味的霍大少给出如此高的评价,秦桑一定也满意。
岂料,秦桑却放下了翡翠汤碗,舌尖在唇齿里扫过一圈后,开口:“这个汤头香是够了,但尾香还差一些。”
薛胜:“......”
薛胜一脸懵,不明所以。
爷爷亲自传授给他的八仙汤,从来都是好评如潮,但凡喝过的人,包括那些美食专家,没有一个不说好喝的。
秦桑道:“我曾经喝过这个汤,味道跟你做的汤有些相似,都是入口时,鲜香沁人心脾,但你的汤喝进嘴里,一下子就散了,没有回甘。”
薛胜:“......,谁做给你喝的?这汤除了我们薛家的私房菜馆,貌似没有人做的出来。”
秦桑:“......”
几百年前的御厨特意做的,说出来怕吓死你。
秦桑垂下眉眼,没有回答他的话,只道:“加一点橄榄,橄榄要用新鲜的青橄榄,要是更讲究些,可以用小粒的石橄榄。
清香会在口中慢慢回味,整碗汤喝完,会有一种余香残留唇齿,回味无穷的感觉。
等到冬日大雪,可以把橄榄换成黑蒜,这碗汤便会从清香,变的温暖馥郁,口感层次会丰富许多。”
薛胜:“......”
薛胜眸底的灰暗很快就被光亮所代替,目光灼灼的看向秦桑,“我爷爷做这碗汤的时候,一直说找不到祖爷爷曾经烧出来的感觉,被秦桑同学你一点拨,我突然就明白了。”
他抬手戳了戳身边的服务员:“快,快拿纸笔出来,我要把秦桑同学说的话都记下来。”
服务员赶紧跑出了包间。
薛胜仿佛找到了知己一般,顾不得霍大少还在一旁了,拿起筷子夹了一块刀鱼肉放进秦桑碗里:“这个刀鱼也是我做的,特意留着鱼鳞,你快尝尝,味道怎么样?”
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