手指划过一排书架，顾晚晚转头来到了另一排，随手拿来一本，是各地小吃的手册，翻了几页，顾晚晚被一种以前她常吃的小吃给吸引住了。

上面记在的是酸辣粉的做法，再往后翻几页，还有土豆粉的做法，看到这些，顾晚晚喜出望外，这不正是自己所需要的嘛，自己刚才怎么就没想起来这些呢。

把收上来的土豆、地瓜和玉米都做成淀粉，然后做成土豆粉和红薯粉，玉米做的玉米淀粉用来做菜也是不错的小帮手，转头开一家小吃店，专门卖酸辣粉和土豆粉，生意肯定差不了。

找到了方向，顾晚晚的动作就快了，想要做粉条，首先得有擦丝的工具和压粉条的工具，这两样她得先做出来。

擦丝的工具，她画了个图纸，交给下人去铁匠铺，照着这个模样先打一份回来看看，而后就是做压粉条的工具了。

若是在现代，需要什么直接上网买就好了，方便的很，但是现在，顾晚晚只能自食其力，靠自己去做一个了，好在还不算太难。

去山上找了几根大小不一的竹子，把大小不同的竹筒钻上几个洞，做粉条的时候，把面团放进竹筒内，从上面按压，就可以挤出长长的土豆粉了。

等着铁匠铺把自己要的东西做好，也要一两天的时间，顾晚晚趁着这段时间，按照手册上的配比，把汤底准备一下。

酸辣粉主打酸味和辣味，辣椒和醋自然少不了，按照手册上记载，还需要用猪筒骨来熬制汤底。

还有土豆粉，光是手册上就记载了三种味道，做法很多元化，顾晚晚决定把这三种口味都做出来，到时候都放在店里卖。

想好了，顾晚晚就开工了，熬骨汤，做料包，每一步都是自己动手，按照手册上的配比调配。

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