“王爷,你的美人,是不是没有味觉?”王杰摇着手上的玄清扇,又用扇子指了指药铺,“难怪,在药铺一直转。”
萧华庭拉住老板的手,“等一等。”
老板怔住了,手上的碗抖了抖,不知面前人何故。
王杰皱着眉头走到老板面前,小声说道,“老板,让你的儿子按照刚才的手法,再做一碗面,给这位公子。”
老板睁大了眼睛,面前这两位公子,穿着贵气,玉树临风,竟然来这里寻开心,尤其是抓着他手的这位公子,脸上看不出情绪,但没眉眼处的清冷,让人畏惧。
王杰对萧华庭使了使眼色,“公子。”
萧华庭放开了老板的手。
老板望着两个贵族的身影,频频回头,今天遇到了三个奇怪的人。
老板按照要求做好了面,放到他们面前,碗里阳春面乱七八糟,面条烂乎乎的,葱杂乱的扔在面上。
王杰的五官扭在一起,嫌弃的看着面,“小面摊是小面摊,自有原因,一碗面煮不好的人,更颠不动勺。”
萧华庭面容平淡的看着这碗面,正要下筷。
王杰眼疾手快的用筷子夹住了萧华庭的筷子,“王爷,您身体重要,还是我来。”
他抢过萧华庭的碗,用筷子搅拌下,“这阳春面,本应葱翠汤清,一抹面条排列整齐,就像阳春白雪一样平素,汤头一定要用骨头熬出来的高汤,还有猪油,令人魂牵梦绕的香味全来自于它。”
夹起几根面,“面也是不能马虎的,需两口锅,一锅热水下面,一锅冷水过面,这需要手法,捞早捞晚了,味道都会不好,只有经过冰火两重天的淬炼,面条才会线条流畅、曲直有致。”
“放面的时候需一折三放入,再用葱花清脆点缀,极美。”
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