姚晓渔本来就懒得管这事情,她慢慢想起来,因为她喜欢做饭。所以对用的耗油品牌就有点讲究,家吃的耗油是个小牌子,据说是耗油起源的那个人办的牌子,上面还有品牌故事。说上世纪六十年代,某个青年在家煮生蚝,结果忘记关火了。回家看到耗都煮干了。变成了一种褐色的糊糊。香气扑鼻,味道浓郁鲜美。这就是耗油的起源。市面上的耗油真正的精华是少数,多数是以蘑菇作伪,加了调料配置的。所以说真正的耗油还真是生蚝熬出来的。而且精华是汤汁,所以对生蚝形状大小都没有要求。
听到王春芳两口子的话,给她提了一个醒,以后说话得小心一些,最早的耗油还是几年后才被人制作出来。她现在一开口,就容易穿帮了。
她就道:“这不是特别出名的调料,我妈不知道从哪里买来的,我尝过觉得还不错。就记下来了。”这话也不假。她神情不慌不忙,也让王春芳心里信了几分,心说这姑娘也不是那种夸夸其谈的类型,那就好了。然后她说:“你瞧,咱们家还有好几斤呢,那耗油真的好吃,你不如做出来试试看。要是真的成,那不就是帮了咱们大忙。”
乔民富喝了一口高粱酒,心里摇摇头,跟儿子一样,他不信这个小姑娘能做出什么来。不过看她说制作不需要其他的东西。就干脆说:“没事,咱们家海鲜还不多么?你就试一试,不行也无所谓。”这几斤送给小姨子一家算了,他想了想,从厨房拎了二十斤出来。看他这么说,王孟兰有点慌,抓着姚晓渔说:“你真会啊...”可不能在大姐家添乱。她对姚晓渔更没底。因为姚晓渔之前就是个爱慕虚荣的女知青,也不怎么像是能干活的样子。
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